Śniadania z jajek to nie tylko klasyczna jajecznica. Możliwości, jakie dają nam te małe kulinarne skarby, są niemal nieograniczone. W 2025 roku jajka nadal królują na naszych stołach jako jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych dań śniadaniowych. Co można z nich przyrządzić, aby każdy poranek był wyjątkowy? Przygotowaliśmy kilka pysznych propozycji!
Roladki z tortilli z pastą jajeczną – jak je przygotować?
Tortilla z pastą jajeczną to doskonały pomysł na szybkie i smaczne śniadanie. To danie idealnie sprawdzi się w ciepłe letnie dni, kiedy chcemy zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Aby przygotować roladki, potrzebujemy kilku podstawowych składników, które z pewnością znajdą się w każdej lodówce.
Przygotowanie zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. Następnie przygotowujemy pastę, łącząc je z majonezem, musztardą, drobno posiekanymi korniszonami i szprotkami. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Tortille smarujemy pastą jajeczną, dodajemy ulubione warzywa, np. suszone pomidory lub świeże ogórki, a następnie zawijamy w roladki.
Roladki z tortilli z pastą jajeczną to świetna propozycja na śniadanie lub przekąskę, która zachwyci smakiem i prostotą przygotowania.
Jajka po turecku – co warto wiedzieć?
Jajka po turecku to jedno z tych dań, które zaskakuje swoim smakiem i prostotą. W przeciwieństwie do klasycznej jajecznicy, tutaj jajka gotowane są w koszulkach, a następnie podawane z kremowym jogurtem i aromatycznymi przyprawami. Jest to idealna propozycja na sycące śniadanie, które doda energii na cały dzień.
Przygotowanie jajek po turecku zaczynamy od zagotowania wody z dodatkiem octu lub soku z cytryny. Następnie, tworząc wir w wodzie, delikatnie wbijamy jajka, które gotujemy przez około 3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Na talerzu rozprowadzamy mieszankę jogurtu greckiego z czosnkiem i sokiem z cytryny, na której układamy ugotowane jajka. Całość polewamy roztopionym masłem z przyprawami, np. chili czy kuminem.
Jajka po turecku to połączenie delikatnych jajek z kremowym jogurtem i aromatycznymi przyprawami, które tworzy niezwykle satysfakcjonujące danie.
Szakszuka – jak ją przygotować?
Szakszuka to danie, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Idealna na szybkie i sycące śniadanie, a także doskonała na późne śniadanie w leniwe weekendy. Podstawą szakszuki są jajka gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli, czosnku i przypraw.
Przygotowanie szakszuki rozpoczynamy od podsmażenia cebuli, czosnku i papryki na oliwie z oliwek. Następnie dodajemy pomidory (świeże lub z puszki) oraz ulubione przyprawy, takie jak kumin czy chili. Gdy sos zgęstnieje, robimy w nim zagłębienia, w które delikatnie wbijamy jajka. Całość gotujemy pod przykryciem, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
- 3-4 jajka,
- puszka krojonych pomidorów lub świeże pomidory,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- przyprawy: kumin, papryka, sól, pieprz.
Omlet – różnorodność w prostocie
Omlet to jedno z tych dań, które można przygotować na wiele sposobów. Jest delikatny, puszysty i świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Możemy go podawać zarówno na słono, jak i na słodko, co czyni go uniwersalnym daniem śniadaniowym.
Klasyczny omlet warzywny przygotowujemy, roztrzepując jajka z mlekiem i szczyptą soli. Na patelni podsmażamy ulubione warzywa, takie jak szpinak czy papryka, a następnie wlewamy masę jajeczną. Smażymy pod przykryciem, aż wierzch się zetnie, a na koniec posypujemy startym serem.
Omlet na słodko z bananem i cynamonem to propozycja dla amatorów słodkich śniadań. Do roztrzepanych jajek dodajemy rozgniecionego banana i cynamon, a następnie smażymy na złoty kolor.
Jajka po benedyktyńsku – jak je zrobić?
Jajka po benedyktyńsku to klasyka śniadaniowa, która wymaga nieco więcej wprawy, ale efekt jest tego wart. To połączenie delikatnych jajek w koszulkach z sosem holenderskim, podawanych na tostach z szynką.
Przygotowanie zaczynamy od ugotowania jajek w koszulkach w wodzie z octem. W międzyczasie podsmażamy szynkę i opiekamy kajzerki. Na każdej połówce bułki układamy szynkę, jajko i polewamy sosem holenderskim. Całość posypujemy szczypiorkiem i doprawiamy solą oraz pieprzem.
- 4 jajka,
- sos holenderski,
- 4 plasterki szynki,
- 2 kajzerki,
- szczypiorek do podania.
Tosty francuskie – coś na słodko
Tosty francuskie to doskonała propozycja na słodkie śniadanie. Są miękkie, puszyste i można je podać z ulubionymi owocami, miodem lub kremem czekoladowym. Ich przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie.
W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem i cukrem, a następnie zamaczamy w nich kromki pieczywa tostowego. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy tosty na złoty kolor. Podajemy z miodem i świeżymi owocami.
Jakie są korzyści z jedzenia jajek na śniadanie?
Jajka to prawdziwy skarb natury, który warto włączyć do swojego porannego menu. Są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, które wspiera regenerację mięśni i budowę komórek. Dodatkowo zawierają witaminy i minerały, takie jak witamina B12, D, żelazo czy luteina, które wspierają funkcjonowanie organizmu.
Jedno jajko dostarcza około 6 gramów białka, co stanowi solidny zastrzyk energii na cały poranek. Dzięki temu śniadanie z jajkami pomaga ograniczyć podjadanie w ciągu dnia, stabilizując poziom cukru we krwi i zapobiegając nagłym atakom głodu. Jajka są również niskokaloryczne, co czyni je idealnym składnikiem dla osób dbających o linię.
Jajka są nie tylko wszechstronne, ale również niezwykle odżywcze, co czyni je niezastąpionym elementem zdrowego śniadania.
Co warto zapamietać?:
- Jajka to jedno z najzdrowszych dań śniadaniowych, dostarczające około 6 gramów białka na sztukę.
- Roladki z tortilli z pastą jajeczną to szybka i smaczna propozycja na lekkie śniadanie.
- Jajka po turecku to połączenie gotowanych jajek w koszulkach z jogurtem i przyprawami, idealne na sycące śniadanie.
- Szakszuka, przygotowywana z jajek w sosie pomidorowym, zyskuje na popularności jako szybkie i sycące danie.
- Omlet i jajka po benedyktyńsku to klasyki, które można modyfikować, dodając różnorodne składniki i przyprawy.
